今更ながらもやしレスです。
>加熱したり発芽したりしちゃうと綺麗にそれがなくなっちゃうという不思議ちゃんだったような・・・
トリプシンインヒビターの正体はペプチドなんだそうです。で、加熱で失活するんでしょうな。もた、前述のように発芽では綺麗には無くなっちゃえないそうですので、大豆もやし生食は控えましょう。
> モヤシを生で食べちゃいけないというのはむむ〜でした ベトナムで山ほど食ってしまったよ・・・
>大豆モヤシでなければいいのか 他の豆は生でも毒じゃないのか？疑問は広がる〜
いろいろな人に聞いてみると、緑豆もマッペもちょっと違うけど、一応トリプシンインヒビターは持っているみたいです。が、これらのもやしは大豆もやほど「豆」が残っていないので、大丈夫じゃないかな？と言うことでした。
ownerさま、こうはいちゃん
早々のレスポンスありがとうございました。 m(__)m ﾌｶﾌﾞｶ
いつもことごとくお世話になっておりますので
お礼になにか、考えておきますね〜
そうそう延々としたビデオ試写会、日程が決まりましたなら
その時にでも
はじめまして！まめYAの小田と言います。
ミツヤさんの「大豆とこんぶ」をメインにインターネットショップを始めました！！
よろしければリンクをお願いします。
http://mameya.jinriki.com/
owner先輩がヒントを出されたので、余り細かいことは書かないことにしますが、あるじさんからご指名受けたこうはいです(10年位前はおから研究家でした)。
・「おから」に栄養はあるか？あるとしたらどんな？
｢栄養」の定義が微妙だと思います。｢栄養」って、栄養素のことですか？それともそれとも…？
以前どこかの先生が言ってましたが、｢栄養がある・ない」という言い方はそもそもおかしいんだそうです(＝そもそも栄養って何?という議論になってしまうから)。｢栄養素が含まれる・含まれない」はあるようですが。
・「おから」を食べるとお通じが良くなるのはなぜ？
｢食物繊維」について調べられると答え出ると思います。
・「おから」は”産業廃棄物”と言われていますが、料理以外で産業廃棄物にならない方法は？
owner先輩が書かれているように、調べれば山のようにあると思います。キーワードの1つは｢餌」です。
ちなみに、おからが産業廃棄物になったのはつい10年前くらいの事なんですよ。
owner先輩がおっしゃるように、もやしの毒は確かにトリプシンインヒビターだけではないです。例えば血液凝集作用を持つレクチンとかも入ってるんじゃないでしょうか？ただ、レクチンもたんぱく質なので、加熱しちまえば変性して活性はなくなります。腫瘍誘発はなんだったっけな…？？
お腹こわす、という話だったので、トリプシンインヒビターだろうと直感しました。他にもいろいろあるでしょうね。おそらく大豆も子孫を残すために生で食べられないように色々自己防衛してるでしょうから。
今日はちょっと飲みすぎて、某S橋駅のトイレで40分ほど死んでました。完全なヨッパライです。明日が心配…。
☆ownerでも調べられるなあ ＞おから
宿題ということなので ちょっとチャレンジなところを残しておきます ヒントだけね
おからの栄養に関するヒント
http://www4.ocn.ne.jp/~katonet/syokuhin/mame.htm
おからの利用については
検索エンジンで 「おから リサイクル」というキーワードで検索するのぢゃ いくらでも出てくるざんす
以上 夏休みの宿題のための インターネット活用講座でした
☆えっともやしに戻って おいらも素朴な疑問
確か 大豆の「毒」はトリプシンインヒビターだけじゃなかったと思うのです なんかネズミに腫瘍ができるのとか 血が凝集しちゃうのとか 何種類かの身体に悪い物が入っているのに 加熱したり発芽したりしちゃうと綺麗にそれがなくなっちゃうという不思議ちゃんだったような・・・
モヤシを生で食べちゃいけないというのは むむ〜でした ベトナムで山ほど食ってしまったよ・・・ 大豆モヤシでなければいいのか 他の豆は生でも毒じゃないのか？ 疑問は広がる〜
☆小澤さん いらっしゃい 初めまして
リンクOKです（←炒り豆好きのowner） 週末に更新しますのでちょいとお待ちを
欲を言えば それぞれの商品説明をつけていただけるともっと楽しめるのでは どんな大豆をお使いなのか 個人的に気になるマニアなownerでした
☆オフ会参加のみなさん お疲れ様でした
ownerは飲み過ぎ ということもあったのですが 体調不良もありそうそうに失礼してしまってすみませんでした
しかし食うモノはしっかり食い 豆乳も味わい Terryさんの いつになく上手なマジックショーも堪能し 非常に満足な会合でした またいずれ〜(^.^)/~~~
すんまへん、こうはいちゃん。
遊心の掲示板 http://www.tofuya.net/~yushin/cgi-bin/bbs/light.cgi
にておからについて質問が有りました。
お忙しいところ恐縮ではございますが、ご回答願えないでしょうか？
得意分野だったと聞いていましたので。
＞Carlos
ほほう、大豆もやしは生では喰ってはいけないのか・・・
知らなかったよ。今度から気をつけよう〜
小澤さま、初めまして。
只今ここの管理人さま、お忙しいようでして
作業遅れるかも知れませんが、リンクは張っていただけると
思います。
どうぞこの「日本一の大豆リンク集」ごひいきに〜
PS、大豆のフラッシュとてもいいっすね〜
見ていましたら何気に、ownerさまが大豆のお仕事に戻れる事が
出来るよう、祈願してしまいたく成りました。
>Calros先輩もしわかったら教えて下さい。
御指名頂きましたCarlosです。
私も余りよく知らなかったんですが、周りの人に聞いてみたら、トリプシンインヒビターは大豆の発芽と共に減少するそうです。でも、やっぱり発芽後も残っているので大豆もやしは加熱して食べる方が良いよいとのこと、場合によっては下痢するそうです。
ところで、元々の質問の主、中学生さん、もやし用の豆は買えたのかい？
私どもは大豆の煎り豆メーカーなのですが、大豆を原料にしている製品としてはあまりクローズアップされません。ぜひ、こちらの大豆のメーカー集に載せていただけるとありがたいのですが、よろしくお願い申し上げます。
ownerさま、昨日はオフ会ご出席ありがとうございました。
気愛豆乳ハイ（大袖振り・タマホマレ）をガンガンでしたので
どうなる事かと心配しておりましたが、お家まで無事たどりついたでしょうか？
帰り際のあの大きな犬には思わず自分も癒されてしまいました。
だってowner、いきなりあんなにでかい犬に近づいてって
頭撫でまくるんだもの・・・
11月の件、また後ほどメ−ル致しますのでスケジュ−ルのほど
よろしく調節お願い致します。
祐子ねえさま、残念です。お仕事ではしょうがないですね・・・
次回またお誘いいたしますのです。
こうはいちゃん、ありがとう！
ふむふむ、そうなのかトリフインバタ−が厄介ものなのね。
そして芽が出て成長過程でバタ−が溶けてOKなのか〜
なるほどね。おばかなおいらでも分かるような解説ありがとうでした♪
スケジュール管理が悪く、仕事になってしまいました。申し訳ありません。今日は良いお天気だし、冷奴がおいしそうなのに．．．
あるじさま、皆様 お目にかかれず残念です。当日のキャンセルで申し訳ありません
↓の投稿、何も書かずにリターン押してしまいました。ごめんなさい…。
削除キーも設定できてないので管理者権限で削除してください＞owner先輩
もう少し謹慎しているつもりだったのですが、あるじさんの質問が、私のガッコの先輩が詳しかったところなので、ちょっとだけ対処するために出てきてしまいました。
> 大豆もやしって生で食べれますよね。
> 大豆って生で食べるとえらい事に成りますよね。
> （トイレと一日お友達？）
> なんでだろう？
大豆にはトリプシンインヒビターという消化酵素阻害物質（要するにタンパク質を分解する酵素をやっつけちゃう…いや、活動停止状態に追い込む物質）が含まれています。大豆を生で食べるとトイレで生活することになるのはヤツの仕業です。
多分、大豆もやしになる時に、トリプシンインヒビターが分解されるか消失するかで、成分が消えるのではないかと思うわけなのですが…。もうちょっと調べますが…Calros先輩もしわかったら教えて下さい。
個人的にはあの大豆もやしのえぐみが結構好きで、キムチの素で和えておつまみ、っていうのが結構旨いと思ってます。蛇足ですが。
> 続いて素朴な質問です。ひょっとしたら「無知」って笑われるかも知れませんが。
>
> 大豆もやしって生で食べれますよね。
> 大豆って生で食べるとえらい事に成りますよね。
> （トイレと一日お友達？）
> なんでだろう？
>
> それとオフ会情報です。
> 【参加者】
> あるじ、ownerさま、Terryさん、大桃さん、ごえさん、ゆこさん
> それと祐子ねえさまが当日まで出欠不確かということです。
> それとやっぱ、当日は気合Ｔ着用なのでしょうか？
>
> では２３日土曜日、午後６時、東邦酒場でお会いいたしましょう〜
> みなさまよろしくお願い致しまする。
続いて素朴な質問です。ひょっとしたら「無知」って笑われるかも知れませんが。
大豆もやしって生で食べれますよね。
大豆って生で食べるとえらい事に成りますよね。
（トイレと一日お友達？）
なんでだろう？
それとオフ会情報です。
【参加者】
あるじ、ownerさま、Terryさん、大桃さん、ごえさん、ゆこさん
それと祐子ねえさまが当日まで出欠不確かということです。
それとやっぱ、当日は気合Ｔ着用なのでしょうか？
では２３日土曜日、午後６時、東邦酒場でお会いいたしましょう〜
みなさまよろしくお願い致しまする。
☆こあなさん こうはいさん 早速のもやし情報ありがとうございます
謹慎は解除にしておきます
☆大豆もやしは普通の料理にするには個性が強いんですが ホルモン焼きに混ぜて焼くと旨いですね
特に 名古屋流のこてこてみそ味って感じの品のない味付けがぴったりです
こうはいさん、夜中のレポート、流石ヤング・ピープルですね（引っぱるなっちゅうに）。
意外ともやしに関する知見は少ないようです。
大豆をもやしにすると大豆本来の栄養素に加えて、ビタミン類が増えます。
蛋白質は一部分解されてペプチドになるので、大豆以上の生理活性も期待できるかも知れません。
結果的に豆腐と近い成分組成になっていますが、大豆もやしはビタミン、食物繊維が多く、豆腐はミネラル（凝固剤由来ですが）が多いことが特徴といえるでしょう。
そういえば最近、会社の食堂で大豆もやしを見かけなくなりました。
最後の投稿は削除しました。
しばらく謹慎します。
大豆もやしと緑豆もやしとブラックマッペもやし、基本的にはどれも水分が多くて９割超えます。ただ、もやしって、結構原料になる豆の成分を持ち越すのか、大豆もやしはタンパク質、脂質の含量が他に比べて多いようです。それと、不思議なのは、血液凝固を促進する作用のあるビタミンKが大豆そのものに比べて多いことでしょうか。
いずれにせよ、大豆もやしが成分的には一番たくさん含まれてるって感じです。
ちなみに、ブラックマッペ（別名はケツルアズキ）と緑豆は近縁（同じ属）みたいですよ。
こんなもんでいいですか？
ちょっとお時間下さいまし m(__)m
☆みんながわからない話題はやめなさいっ！そこの音楽オタク２人！バツとして 大豆もやしについて食品化学の見地から調べて書き込むように！
☆Carlosの回答はさすがに素晴らしいです
スーパーの乾物売り場で売っている豆が どの程度の発芽率なのかはともかく 自由研究はまず試してみることに価値がありますからね 中学生さんからの朗報をお待ちしています
☆オフ会 近づいていますね 美味しい豆腐が早く食べたい〜
現在発売中の雑誌「料理王国」９月号に「ミルクデザート×２ 豆乳＆牛乳で、２倍楽しい、２倍おいしい」と題して、豆乳と牛乳で作ったデザートの比較記事が載ってます。どれも美味しそうです。
＃中学生様
もやしの種は緑色の豆の「緑豆」、黒い豆の「マッペ」もしくは「大豆」だということは知ってますか？最近はちょっと大きなスーパーや無印良品なんかでも「緑豆」や「大豆」が手に入りますので、そういうのを探せばどうですか？（さすがに「マッペ」は売ってないかも知れないけど．．．）昔ながらの乾物屋さん（豆屋さん）は少なくなりましたからね。
はじめまして。突然で申し訳ないんですけど、僕、もやしの自由研究をしようと思ってるんです。
そして、もやしを家で作ろうと思っているんですが、
そのためのもやしの種をどこで売っているのかわからないんです。もしよかったら教えてくれませんかよろしくお願いします。
> オフ会23日は今のところ50−50です（すみません）。当日飛び入り参加もありでしょうか？
あっ、全然OKでございまする、祐子おねえさま。
ご参加願えるととても嬉しいですわ。
ところで、オフ会なんですけど、今の所、確定が、おいら、
ownerさま、Terryさんの三名で、あと保留が祐子ねえさま
含め五名で有ります。
まっいっか〜、Terryさんの手品見れれば♪
みなさま リンク許可ありがとうございます。もうちょっとはたらいて完成させてから、一般公開する予定です。
オフ会23日は今のところ50−50です（すみません）。当日飛び入り参加もありでしょうか？
今日（8/13）のニュースステーションで豆腐の特集が有るらしい。農大の小泉先生が解説するようです。
☆土曜日に合ったときに教えてくれればよかったのに
しかしプロポリス あれって飲むものだったのか
傷薬と思っていました(^^ゞ
もちろんリンクはＯＫです
あるじさんも TERRYさんも快くOKして下さってありがとうございます 身内の私の返事が遅れて申し訳ないです
☆こあなさんとこうはいさんの話題は
さすがにぜんぜんわからんにょ・・・
「喜んで」OKです。
生産者が「ミヤモト農園」というのも、なぜか安心できますね！
お役に立てたら幸いです。http://www.fujisawa.co.jp/chemical/gr_kai/grt_video/index.html
祐子お姉さま、そんな〜、
リンクの許可なんてみずくさいっすよ〜
遊心に関しては全然Ｏｋですんでよろしくお願い致します。
本来ならこちらから頭を下げお願い致したい位でございます。
この日本一の大豆リンク集は以前ownerさまが「リンクフリ−」
と申していましたので問題ないと思います。
Terryさんとこもあえて問題ないと思います。というか「喜んで」
、という声が聞こえています。
>遊心については、一度メールも出させていただいたのですが、どなた宛に許可をいただけばよいのか不確かなこともあり、こちらでお願いいたします．．．
申し訳有りません。多分事務局長宛てに出されたと思うのですが
彼の所のPCが吹っ飛んでしまうというアクシデントが有りまして
多分それが鯨飲、いや原因だと思います。
尚、遊心が関わるweb上の全ての責任は私が負う事になっておりますので
心おきなく、一つと言わずに二つでも十でもバンバンリンクして
下さいませね〜
っていうか、ありがとうございました。 m(__)m
こうはいちゃん、残ねんね・・・
また今度飲みましょうね。河口湖の演奏会頑張って下さいね〜
こあなさん、奥様に暑苦しいと言われたのですね？
あまり大変なようでしたら○erryさんを派遣いたしましょうか？
いつかまた、あなたと飲める機会を望んでおりまする。
owner さま
Terry さま
遊心 さま
新しいHPを作ろうとしております。友人のプロポリス販売を助ける目的もあるサイトなのですが、そこでリンクをさせていただけないかというお願いです。遊心については、一度メールも出させていただいたのですが、どなた宛に許可をいただけばよいのか不確かなこともあり、こちらでお願いいたします．．．
近日公開予定です
> ☆グルコン豆腐のビデオはホント力作で わかりやすかったです うちの会社にもこんなセンスのいいビデオが欲しいっす(T^T)
お褒めいただきありがとうございます。オフ会に参加しようと
思っていますので、その際はまたよろしくお願いいたします。http://www.fujisawa.co.jp/chemical/gr_kai/grt_video/index.html
こんばんは。
オフ会、参加したいのは山々なのですが、実は23日は河口湖へ楽器を吹きに行く予定なので、涙をのんで欠席です。
owner先輩、私の分も旨いもの食べておいてください(^^;;
今週は久しぶりにテニスのレッスンをお休みして(要するに、テニスに出られない状態)、家でのんびりしています。ほとんどNetで家探しです。
☆でるじょ♪のownerです
カルロスの分まで旨いモノ食ってくるからね〜 あるじさん 幹事さん大変ですがどうぞよろしくです
☆グルコン豆腐のビデオはホント力作で わかりやすかったです うちの会社にもこんなセンスのいいビデオが欲しいっす(T^T)
オフ会行きたいけど行けないCarlosです。
拙著HP「喰いしごき調査委員会」にアフリカの納豆のお話をUP致しました。これは雑誌「食の科学」からの転載です。日本の大豆で作る納豆と似ているようで似ていないようで．．.
今日も暑かったですね〜、皆様体調など崩されていないでしょうか？
大豆製品たんと食べてこの夏を乗り切りましょう〜
ということで、夏と言ったらオフ会ですね。そしてそのお誘いにあがりました。
【日時】 8月23日（土）
【時間】 午後六時より
【場所】 葛飾 東邦酒場
【会費】 飲み食いした分だけ
ということで、皆様ご都合いかがでしょうか？
参加表明、不参加表明、よろしくお願い申し上げます。
ownerさん、ご無沙汰しています。
下記のページに「グルコン豆腐の紹介ビデオ」のコーナーが
アップされています。お時間がございましたら、ご覧ください！http://www.fujisawa.co.jp/chemical/gr_kai/grt_video/index.html
☆携帯で呼びました
真ん中のヤツは ヤックルに乗っているつもりらしいです
☆ここ２週ぐらい土日が詰まってしまっているので 暑気払いになると２３日以降・・・ もう暑くないかな
梅雨は明けたのですかね〜
ご無沙汰しております。埼玉屋でございます。
なんのかんのみほと申しましても、諸誌の掲載により多忙でしたので
お許し下さいませ。
暑くなったばかりなのですが、暑気払いなどやりませんでしょうか？
お時間の空いている日時が有りましたらご連絡下さいませ。
企画たてまする〜
ところで、尾久島のぺんよしくんは合成でしょうか？
それとも切抜きでお持ちになって、遊ばせてきたのでしょうか？
う〜ん、気になる！
ownerさん、こあなさん、みなさまありがとうございました。
無事に料理（栄養）の先生が見つかりました。その方はもう３年以上大豆たんぱくの料理の研究にとり組んでいらっしゃるのです。
やはり日本にもちゃんと研究されている方はいらっしゃるのですね。実際にどのような料理ができるのか、またご報告したいと思います。ともかく大豆とは縁が深そうなので、今後もあそびにまいります。
よろしくお願いいたします。
☆想像以上に美しい場所でした 空港に降り立った瞬間から南の島〜って感じで 素朴で のんびりでした
写真を撮ってきたので一枚だけお裾分けです ペンギンは・・・蛇足ですが・・・
さくっと行ってこられる場所なので こあなさんも 死ぬまでとは云わず ぜひお出かけ下さいませ
こうはいちゃんも早くお休みが取れますように
おいらは 今日まで夏休みだもんね
☆hellow39goodbyeさん ここのサイトはownerですら匿名希望ですからHNはなんでもよいのですよ（でもちょっとレスつけるには長いかも(^^ゞ）
新しいお仕事がうまくいくとよいですね
アメリカでは大豆→肉の代替食という感じですが クチの奢った日本人に食べられるような代物ではありませんでした
大豆パウダーはパンを初めとして様々な利用の局面が広がっているようですし ぜひ独自の新メニューを開発していただけたなら〜とか 個人的に期待であります
パスタもパスタマシーンで作っちゃうっていう手がありますしね
先日はお世話になりましたm(__)mご挨拶が遅くなりごめんなさい。
もののけ姫ツアーは如何でしたか？私も早くお休みを取りたいものです…(遠い目)
今日は久しぶりに東京でも太陽を見ることができ、洗濯にいそしんでしまいました。ついでに、土用の丑の日なので、やっぱり鰻よね〜とばかりに櫃まぶしを作りました。旨かった〜。ついでに買ってきた厚揚げと南瓜の煮物で晩ご飯しました。
このところかなり食欲がないので、豆腐料理に頼ることも多くなりそうです(^^ゞ
ownerさん、こあなさん、ありがとうございます。
http://www.soyfoods.com/ は英語ですか・・・ うん、がんばて読んでみます。
http://www.daizutanpaku.jp/center/こちらは１企業の販促宣伝用サイトっすね。電話してみましたが、ＨＰ管理の広告代理店でした。ＨＰ以上の啓蒙活動はやってなく、ネット上にあるだけで、なんかご質問があれば調べてお答えしますと丁重におっしゃってくださいました。
私は大豆タンパクやパウダーなどを使った加工食品、料理、その加工食品を使っての料理、豆乳などを使っての料理に興味があります。そのような料理教室をプロデュースしたいのですが、まだ漠然としているのです。で、私自身は料理も大豆もど素人なんです。実際には、大豆たんぱくセンターＨＰを運営している広告代理店に近い立場なのです。
たとえばパウダーを練り込んだスパゲッティとかどこで入手できるのかなど具体的な質問にできたらいいのでしょうが・・・。
あと、ＨＮで書き込んでいるのは楽しい雰囲気をこわさないようにするためもありますので、ご容赦ください。
下記に問い合わせてみては如何でしょうか？
http://www.daizutanpaku.jp/center/
ownerさま
いいな〜屋久島♪
死ぬまでに一回行ってみたいのよね〜
☆アメリカの食べ物を忌み嫌っているownerは あちらのソイフーヅ事情はちっともわからないのです ごめんなさい
えっと でも 以下のHPを紹介しておきます
このほかにも 海外情報のページでリンクしているサイトには けっこう 大豆食品の紹介がありますよ
・・・というので ちょっとはお役にたてますでしょうか
☆逃げるわけではありませんが 明日から夏休みです〜
屋久島にもののけ姫ごっこしにいき日曜日まで帰りません
みなのもの 留守はよろしく〜
そして hellow39goodbyeさんへのメッセージもどうぞよろしくです〜
はじめまして、妙なＨＮで失礼します。
実はお仕事でアメリカでのソイフーヅに詳しい方をさがしております。
ownerさま、よろしければメールをいただけないでしょうか？
☆昨日虎ノ門の交差点で アイスクリームを配っている！と思って貰ったらなんと豆腐でした
ソースで食べる豆腐 というコンセプトで おいらのにはゴママヨネーズソースが付いていました
お洒落な外見に似合わず国内産大豆使用などと書いてあるのです 豆腐用凝固剤・・・は何者なのかちとわかりません
レンジでチンして食べてみろと書いてあるので ３時のおやつにしました
豆腐本体は甘みもあり 家で作るレンジ豆腐みたいな軽い食感で まぁまぁでしたが 暖かい豆腐に 添付のソースとやらをかけると
なんだか ぬるくなった豆腐サラダって感じ・・・
なぜ この時期に 冷たさで勝負しないのかも いまいちわからんヤツであります
豆乳部ちゃんのマネをすると
特に 際立った味では・・・・ということですが
世のマヨラーの皆さんに ご意見を伺ってみたいところです
道場〜黒ごまバナナ〜豆乳を販売した、森永さんがまた豆乳を出しました。
調製豆乳とコーヒー豆乳飲料。
首都圏限定らしです。
特に、際立った味ではございませんが…
カンちゃん、ようこそowner先輩の館へ。会ったこともないけど、大歓迎でございます。
>こうはいさん ぜひ お仕事の疲れを癒しに見に来てやって下さい
うるうる、うれしくて涙が出ます。是非是非伺いますです。
いつがいいですか〜？（気の早い私。）
owner先輩、ところで、とこやさんから割引葉書が参りました。
うんまいおフランスもよいのではないかと…。
サライもグラフTEPCOも読みました。全体にはグラフTEPCOの方が良心的？ちなみに、豆乳の入れ物って結構全国共通なんでしょうか？先日浅草線の某駅で電車に乗ってきたおばさんが同じ容器を大事そうに抱えていました。
でかざる、笑ってしまいました。でも、あれだけ寄せるのは至難の業？
カンちゃん、おめでとうございます。今私は「どうする〜アイ○ル〜♪」が口癖に
成りそうなほど、時間が足りないよ〜、な具合で有ります。
ほんと、どうする〜っす〜？
ペンヨシ君の件とかお礼を沢山伝えなければいけない状況の中
ここで少し言い訳しちゃうか・・・、みたいな。
ところで話しは変わりますが、「でかざる」造りました。
笑っていただけると幸いでございます。
（山下師匠には、また白い目で見られてしまいそうですが・・・）
東邦酒人さんのＨＰの料理掲示板に載せて有りますので
どぞ、よろしくお願い致します。
こちら→http://www.saitamaya.net/master/
☆出張が終わったので ようやく懸案だった４代目ハムスターを買いに行きました
環七沿いのペット屋さんに行き 可愛い子犬 子猫の前で どうする〜アイ○ル〜♪などとお約束の歌を口ずさみ やたら人なつっこいフェレットと遊んで貰ったりした後 ちびっこいヤツを買ってきました
まだ小さいので 餌に気をつけてとか 神経質なのでストレスを与えないように数日は静かにとか お店のお姉さんから数々の指導を戴き、その直後に原付に乗せて帰ってきてしまいました
帰ってみたらぜんぜん元気にしております
カンちゃんと名付けました 可愛いヤツです
こうはいさん ぜひ お仕事の疲れを癒しに見に来てやって下さい
☆豆乳部ちゃんと同じく おいらもグラフTEPCOをついつい手に取ってしまうんですよねえ いや 中身は一緒だってわかっているんですけれど(^^ゞ
サライ買いに行かなくちゃ〜
でも、コンビニ行くたび、｢グラフTEPCO｣を貰ってしまう…
ご無事のご帰還、何よりでございます。
私は相変わらずお仕事です（涙）。
まぁ、少しは落ち着いたので先週に比べれば楽ちんですが♪
今日は上司に１件案件を上げたら帰るとしよう。
昨日はば〜すで〜だというのに夜まで会社にいたので、今日こそはとっとと帰ってケーキ買って食べたい…（また太るぞ、というowner先輩の忠告が聞こえます…）
☆もう帰ってきましたowner
こんな日程でアメリカまで行かすか・・・普通(;^_^A
ほとんど飛行機に乗っていたようなもんです
☆で 成田空港でサライを買いました 消費税かからないんだねえ 空港で買うと ちょっと得した気持ちです
しかし なんぢゃこりゃ・・・
全国メジャーな雑誌に 山下さんや埼玉屋さんが取り上げられるのは たいそう嬉しいのですが 記事が不正確なのには落胆しました
もしもお二人を知らなかったら なんていい加減なことを云う豆腐屋だと思ってしまったことでしょう
青ばた豆腐も 枝豆でつくった大豆？と読めますし
間違ったのは雑誌側でも 傷つくのはお店の信用ですから 気をつけて欲しいモノです(｀ヘ´) プンプン。
タマホマレの産地の皆さんにも謝れっ！
☆あと・・・雑誌のせいではないですがテンペは豆腐ぢゃない・・ぞ・・・
☆で コンビニでグラフTEPCOを貰ってきました
こちらはとってもいい感じです 綺麗になったお店の外見がよくでていますね 部長のコメントも素敵だ ああ〜読んでいると旨い豆乳が飲みたくなる〜
そういえばもうすぐ七夕でやんすね〜、ownerさま海外で
七夕なんてよろしいでおます。うらやましいっす。
友情はもちろん、そして恩は決して忘れぬあるじですんで留守番お約束いたします。安心して気合Tお守りにお持ちになりお出かけ下さいませ。
しかし、虎、強いね〜、やっぱ「気合」っすかね？
そして後輩ちゃん、気合Ｔでぐわんばるでおくれ〜
辛い事も着用するだけで吹っ飛んでしまうというような事を、購入の方から伝えられております。
んで、祐子おねえちゃまにも買っていただきましたし、次回オフ会の時にはみんなお揃いで一発着てくるかー！みたいな。
>とりあえずCarlosと頑張って応援し続けよう
勝った勝った！今日も勝った！
大事なことを書き忘れてしまった
owner 明日から ちょっくら海外出張です
木曜日には帰ってきますが 先進国のクセにネット環境にないので お留守をよろしく〜
☆こうはいさん 身体壊さないように 仕事はほどほどにね
☆豆乳部ちゃん なんと東京電力様とは・・・っ
公共料金の振り込めるコンビニ 早速 探してみるです
☆そして遊心のみなさんも頑張っているのですね
サライ ますます メジャーになって・・・ でも我らとの友情は忘れないで下さいませ
☆チョビさん こんにちわっす うちの職場のダイズは 花の咲く気配も見せないまま もう １メートル以上も蔓を伸ばし続けています 本当にダイズなのだろうか・・・
見た感じ 完全に 葛ですね 枝豆は遠い・・・・
☆こあなさんの応援する牛さんがいるパリーグは 相変わらずの大混戦 だからといってセリーグが落ち着いているかと云えばそんなことはなく よそのチームでホームランがばかすかでれば やっぱり不安なまま このまま優勝できなかったらどうしよう・・・と悪い予感に悩まされるのでした
とりあえずCarlosと 頑張って応援し続けよう
早く人間になりたい…。
冷蔵庫の豆腐が食いたい…。
煮豆作りたい…。
どうでもいいから、人間の生活できる時間に帰してくれ…（悲痛な叫び）
また、怒鳴ってしまった…
人間悪くなりそうで、嫌だ。
ここでは、宣伝していなかった。
東京電力で配っている冊子「グラフTEPCO」の７月号（現在配布中）に豆乳特集が載っています。
埼玉屋さんと部長の名前付き！！
入手の方法は、東京電力の窓口か
公共料金の振り込めるコンビニでどうそ。
明日、七月三日発売のサライに、当「遊心」会長で有る
山下氏製作の「にがり木綿豆腐」が、カラ−２ペ-ジに
わたってでかでかと掲載されております。（32、33ペ−ジ）
是非拝見頂きたいと思います。
こんにちは、チョビです。
> チョビさんとこの大豆は 確かにもっと大きな鉢の方が
betterだと思うのですが
うむむ、やはりそうですか！
ホームセンターで大きめの鉢を探してきまする！
> 花そのものの大きさはいいと思いますよ？
ほ、ホントですか！あぁ〜よかったぁ。
ありがとうございます〜。
これからも大豆さんを優しく見守ってゆきまする。
って思うぐらい虎ファンだらけですねー。
流石気合Ｔシャツ、勝利おめでとうございます。
平下もがんばってますねぇ。
近鉄の時注目してたんですが、代わりに北川が来たからしゃあないな。
阪神強し、竹中大臣も優勝を期待しているらしい．．．．
書き忘れ・・・
チョビさんとこの大豆は 確かにもっと大きな鉢の方がbetterだと思うのですが 花そのものの大きさはいいと思いますよ？可憐で地味な花から美味しい豆ができるのですよ
☆あまりに霊験あらたか・・・気合Tシャツ凄すぎです
本日のownerはブラック気合＋黄色いアクセサリーという まあ地味な虎コーディネートだったわけですが 早くも関内駅で「そうそう気合だよね〜」と見知らぬ人に指さされる始末
で １４連勝のあとですし いくらなんだって今日負けたら敵チームだってまずかろう・・・あ 先制されちゃった あっ ムーアがあかん！ってな感じだったのですが
いきなり目も覚めるようなホームランがまっすぐこちらに飛び込んできて そのまま場外へと消えていきました
歌ったり騒いだりしているうちに また ぽかんと飛び込んできて もう なんか 大騒ぎでありました
その後 中華街には阪神ファンが壮絶に溢れており 改めて経済効果という言葉をかみしめたのであります
☆チョビさん こんにちわ〜♪大豆が元気でよかったです
実はうちの職場にも大豆の鉢植えがあるのですが 大豆の先祖が蔓豆であるということが非常によくわかるような事態に・・・（徒長した蔓が紐をつたってくるくる巻いている・・・）
私の心理状態を反映するかのごとくどよ〜んとした雨空の東京ですが、さっきテレビを見ていたら、虎はそれでも快勝したようですね。owner、Carlos両先輩、おめでとうございます！きっとowner先輩は洪水のような関西弁に囲まれて六甲おろしを歌っておられることでしょう。というか、今日ってもしかして横浜ですか?
私は今日も朝からテニスしてきました♪せっかくあさってはボーナスも出ることですし、新しいラケットでも買って気分転換しようかと思っているところです。
ついでに、平日の食事がとにかく野菜不足なので、今週末は野菜を中心としたスープで体調を整えようと思っています。もちろん、豆類(ヒヨコマメ、インゲン、赤エンドウ)も入ってそれなりにバランス取れてますよ。
っていうか、週明けのことなんか考えたくないけど。
ブラック同盟の一員として、ブラック気合Tシャツで周りを威嚇しながら引越し作業しようかな。
> ☆ようやくご依頼のあったリンクをはることができました
> 納得できる納豆の話さん うひまなびさん 丸亀醤油さん お待たせしました
こんにちは、うひまなびのチョビです。
リンクありがとうございました！
お礼が遅くなりまして、申し訳ありません。
大豆もすくすく育っております♪
早く梅雨が明けて欲しい今日この頃です。
>ownerは今日はブラック気合いTシャツを着て猛虎の応援に行くんだじょ♪
羨ましい！私も行って六甲おろし歌いたいたい！！ちなみに私はホワイトです。これからは、これを着て毎日気合い入れて畑に行きます！
>Carlos兄さんの分まで応援してくっからな！
たのんます。優勝したら大阪に帰省して応援しなければ！
☆別に会社の仕事だけが人生ぢゃないしさ
そんなとこで無理して身体壊したらバカらしいから 適当におやんなさい＞こうはいさん
ownerは今日はブラック気合いTシャツを着て猛虎の応援に行くんだじょ♪ Carlos兄さんの分まで応援してくっからな！
それにしても雨〜早くやめよ〜・・・・
☆どっちの料理ショー みられなかった・・・(T^T)
だれかビデオしてないかなあ・・
☆そうそう 大豆とはまったく関係ないownerのもう一つのホームページに 豆腐屋デビューです↓
がんばれこうはい！朝の来ない夜はない、春の来ない冬はない！
ようやく怒涛のような6月が終わりを告げようとしていると思ってほっとしていたのですが、どうやら7月は悲劇的な状況になるらしいことが発覚して、完全にしょげてます…しょぼん。部下変わんないし。とほほ。
その腹いせ(!?)に、今日はコンサートを聴いてきましたが、何だかいまいちでこれまた…。
帰り道では一方的なメールが来て、これはかなり切れそうで、せっかくの週末なのにかなりしょげてます(涙)
豆腐の勝ち。
「レッドdeハッスルOSAKAフルスイングＴシャツ」を着てるこあなです。
今日のどっちの料理ショー、豆腐料理のようですね。
ちょっと情報遅かった？
☆いいですねえ ブラック気合同盟♪部長〜これからもよろしくね
そしてこうはい！キミも同盟の一員として・・・今はつらいかもしれんががんばれ〜！ しかし この強制定時退社週間になにやってんぢゃ・・・キミんとこ・・・
☆秘書まりりんちゃん お久しぶりです 社長は豆乳パンの出来映えを楽しみにしておりますぞ（・・・これぢゃ まるでスケベオヤジ・・）
☆越文さん いらっしゃいませ 初めまして 美味しそうな豆の数々 夜中の今 胃袋をいたく刺激しております
次回更新で早速リンクさせていただきますので 週末までちとお待ち下さい(^.^)/~~~
疲労困憊で帰ってきたので、何となくカキコに来ました。
毎日死んでます。生き返れないかも。
というわけで、owner先輩、行くと言っておきながら取りにいけずにごめんなさい。明日は本当は1日会社にいる予定だったのですが、上司の代わりに部下とともに会議に出ることになり(私が部下の立場だったときは私一人で出てたのに…）、3時半くらいに会議から戻ってきますので、その後伺えると思います(涙)。
7月になったらビデオ上映会…う〜ん…。
でも、またまた肝臓がやばいので、そろそろまじめに健康にならなくては…酒をしばらくやめるかな…。
そういう状況です。
気合Tシャツ、黒を頼んでしまった。
ownerさまとおそろいです。
ブラック気合同盟が沢山！！
まりりんは社長秘書という任務がありながら､長いこと休暇をいただきまして申し訳ございませんでした.留守の間の記事を拝見いたしましたが､相変らず､皆さんの情報に感激するばかりです.ところでパンの仕込み水の代わりに牛乳を入れることがあるのですが私は豆乳をいれる試作を明日する予定です.ご報告はまたいたしますので楽しみにしていてくださいね.では、おやすみなさい！みんな元気でいい夢見てね.夢でまりりんとお会いしましょう.
はじめまして。ものすごいリンク数ですね。
私どもは、神奈川県の二宮町で煮豆の製造販売をしており、
看板商品は大豆の五目豆なんです！
よろしければリンクさせてください。
また、まだまだ未熟なHPですが、気に入っていただけたら
リンクしていただければ幸いなのですが…。
http://koshibun.hp.infoseek.co.jp
いやあ 効くねえ♪これを手に入れてから 我がタイガースが・・・・♪
冗談はさておき かっちょいい出来映えです
銀文字ももちろんイケているのですが よく考えたら タマホマレの名が入ったTシャツっていうのも全国で きわめて稀かも・・・ 産地の方に見せてあげたい
で 昨日 今日と そのタマホマレの豆乳やら豆腐を堪能しているわけです いやあ 幸せ
☆masamiさん はじめまして リンク どんどん どかどか行っちゃってくださいね
懐かしさも覚える給食の通信 こちらも次回更新の際、ぜひぜひリンクさせていただきます
あるじさま、ありがとごじゃります。よろしくです。
あした久しぶりにお休み(^^)vなので、owner先輩にお支払いするのは来週になっちまいますが、かならずかならず…。
へいよ〜、こうはいちゃん了解っす！
んじゃ、ownerさまに料金の二千円を渡しておいて下さいまし。
ほんとはあげたっていいんだけどさ、前回20枚ほどばら撒いてしまったら
家内に・・・
ってことで、ownerさまがマグカップでご来店〜な時にこうはいちゃんの分も渡しておきますね。
しかし、黒の気合Tはトラカラ−なのね？今年は優勝でしょうがねえな・・・、と思う今日この頃です。
言いわすれましたが、ぜひこのHPをリンクさせてくださいね
学校栄養士のmasamiです
毎日子どもたちの給食の時にお便りを出しているのですが、今日はミートソーススパゲッティ。しかもお肉を減らして砕いた大豆を使うヘルシーミートソース・･というわけで、大豆の情報をうろうろ探していたら、ココにたどり着きました
いろいろな情報も載せているので、みなさま遊びに来てください
owner先輩とおそろいは気になる…。
明日メール入れます＞あるじ様
今日は酔っ払っていて脈絡ないです。
いずれにしても、黒のMサイズを私に1枚とっといてくださいな…ってここを伝言板に使うな、と言われそうですが(涙）。
☆気合いＴシャツ さっそくメールしてしまった
みんなっ 黒を買えばOWNERとお揃いだぞ！
（なんの特典だ・・・・）
こんどまたNYに行かなくちゃいけないので お守りに持っていくもんね〜
そしてきっとコレを着ていれば 阪神も優勝に違いない！
☆豆乳部ちゃん 新コーナー立ち上げ おめでとうございます
どんどん広めて欲しいです 旨い豆乳
かくいうownerは 最近すっかりマル○ンの回し者
調整豆乳も 意外とはまる・・・・
☆竹岡さん いらっしゃい よい化粧品には巡り会えましたか？でもなんといっても 大豆は つけるより食べる方がお肌に聞くみたいです
牛乳を豆乳に変えてから なんだか水分が戻ってきた感じ
（気のせいかのお いやいや 美肌も気から）
ownerさま、お待たせ致しました。
（えッ、待ってね-って？）
気合Tシャツ第二段、出来上がりました。
良かったら見て下さいまし〜 ↓ ↓
http://cgi.saitamaya.net/kiai_daiaiy/sunbbs/
遂に始まりました。
タイトルは｢ご近所豆乳検索｣となりました。
ぜひ、活用してくださ…
☆全国の豆腐屋さま
登録して、豆乳を広めましょう。
豆乳のチカラって本にチョロっと載ってます。
化粧水とか石鹸とか
> 大豆をつかった基礎化粧品や、生活用品を買いたいのですが、
> そのような商品群の一覧表ってないですかね
生粋ってなやつじゃないですか？
たしかに、そんな感じですね。
でも市販品では許せる気がします。
☆家庭科のせんせ
豆乳部も子供達にいかがですか？
悪影響を与えてしまうかも
大豆をつかった基礎化粧品や、生活用品を買いたいのですが、
そのような商品群の一覧表ってないですかね
☆おおお〜 社員と まりりん♪な秘書ができた＼(^O^)／
本田美奈子な世代の社長秘書 なんと素晴らしき響きであろうか・・・
大豆パンが美味しく焼けたら 社長にも（よだれ）
☆今日は コンビニでまたしても 国産大豆使用のこだわりっぽい豆乳を見つけた なんか巨大なヤクルトという感じの容器に入っており それはそれはこだわりな雰囲気を醸し出していた もちろん買って飲んだ
そこそこに風味はあるが なんだか豆乳に氷を入れて それがちょっと溶けちゃったみたいな味だった・・・
☆家庭科の先生のところに早速リンクが張られており いろいろ観察する
国産大豆品種の事典があり そのマニアぶりに驚いた
しかし 辞典ぢゃなくて事典なんだな ちっちっ などと細かく突っ込んでいたことは内緒だ（自分もその昔 その違いをこんこんと説かれてしまった過去は忘れることにする）
素敵な家庭科の先生がいらっしゃるのですね.教育の荒廃（こうはいさんではありません）が叫ばれる中､なんか嬉しくて応援したくなり､まりりん再び登場しました.実はまりりんはおこがましいながらパン作りを日々しています.なんか大豆を上手に使ったパンを研究中です.今日はニンジンを使ったパンのレッスンでした.本田美奈子の歌もくちずむことができるのでもしかしてownerと同世代なのかしら？でもまりりんは年齢不詳です.
社長のこうはいはやっぱり社員?
この週末はこれでもかというくらいテニスラケット振ってました。おまけに昨日の夜は大学生と飲み会(何故?)と、一体何年年齢を間違えているのでしょう(爆)。でも、平日の厄介なお仕事で疲れ切った私の命の洗濯、ってところでしょうか?
晩ご飯はもっちろんお豆腐で、これからゆっくり眠ります。
それでは皆さんお休みなさいです。
☆初めまして 住友さん 本サイト リンクフリーですからばしばしリンクしてやっておくんなさい
それにしてもいい響きですねえ 「貴社」
owner これから社長と名乗ろうかのお え〜 社員〜 社員はおらんのか〜？
☆こあなさん あるじさん こうはいさん Carlosさん 情報ありがとうございます まったく まりりんさんのおっしゃるとおり この掲示板は親切な方ばかりです ownerは怠け者だけど・・・
はっ もしかして まりりんという素敵なお名前がみんなを親切にする原動力だったのか・・・
まり〜り〜ん♪本田美奈子（古・・・）を歌いつつ・・・ これからもどうぞよろしく
小学校の教師で、家庭科の研究推進に取り組んでいます。
家庭科で子どもが使えるリンク集・教師のためのリンク集、その他学
習のリンク集、家庭科の研究会等のページ、教師の交流のページな
どの「ＫＩＤＳ ＫＡＴＥＩＫＡ」 というＨＰを作成中です。
そこで、貴社のページを調べ学習のためのリンク集に貼りたいと思います。
ご承諾の程、よろしくお願いいたします。ご意見がありましたら下記アドレスへ
お願いいたします。
***************************************************
住友久代
羽曳野市立埴生小学校 教諭
羽曳野市伊賀5-6-37
(Ｔｅｌ 0729-55-0329)
hisayo@mvg.biglobe.ne.jp
http://www2u.biglobe.ne.jp/~kateika
れれれのれぇ
私ゃ豆腐はプロちゃうよん。
でも蛋白含量が少ないってことは、
少なくとも大豆と同じやり方では豆腐にはならんでしょうね。
まず、蛋白を抽出する必要があると思いますだ。
私はこういうところに投稿するのは初めてなものでしたから､間違えて何度も同じメールを送ってしまう事になりまして､ご迷惑をおかけしました.皆さん本当にご親切でびっくりいたしました.本当にありがとう.これからもどうぞよろしくお願い致します.お豆って体だけではなく心もやさしくしてくれる食べ物だと密かに思いました.
> こんなサイトもありますよ。
>
> 確かにひよこ豆で豆腐作るのは難しいでしょうね…。ここはプロの意見聞く必要ありますけど。
あッ、じゃあこあなさん、ひとつよろしくお願い致します。
ヒヨコマメのことなら、やっぱり、ここが良いのでは....
http://hiyokomame.com/welcome.htm
こんなサイトもありますよ。
確かにひよこ豆で豆腐作るのは難しいでしょうね…。ここはプロの意見聞く必要ありますけど。
こんなサイトもありました(^^ゞ↓
当然のことながら どんな状態の大豆とひよこ豆を比べるかで成分も違いますよ こんなサイトも見つけました↓
ひよこ豆で 豆腐をつくるのは難しいのかなあ・・・
こうはいさん タッチの差で書き込み負けたわ いつもありがと♪
☆まりりんさん いらっしゃい「ひよこ豆 成分」で検索してみたところ、ひよこ豆と大豆と、それぞれドライパック缶を発売している会社産があり、こんなデータが見つかりました
（URLは以下のとおりです）
★無添加★ 有機ドライパック缶・大豆130ｇ
☆栄養成分（100ｇあたり）エネルギー：204ｋｃａｌ 水分：56.1ｇ たんぱく質：17.7ｇ 脂質：9.5ｇ 炭水化物：11.9ｇ 繊維：2.3ｇ 灰分：2.5ｇ ナトリウム：307ｍｇ
★無添加★ 有機ドライパック缶・ひよこ豆
☆栄養成分（100ｇあたり）エネルギー：181ｋｃａｌ 水分：55.1ｇ たんぱく質：10.0ｇ 脂質：2.6ｇ 炭水化物：29.4ｇ 繊維：1.4ｇ 灰分：1.5ｇ ナトリウム：324ｍｇ
五訂の食品成分表によれば、全粒の乾燥状態で、１００ｇ当たりのタンパク質含量は、
ひよこ豆：２０．０ｇ
大豆：３５．３ｇ
となっています。ご参考まで。
お邪魔します.ひよこ豆に最近はまっています.たんぱく質の含有量の数値ってわかるかたいらっしゃいますか？
お豆大好き！お邪魔します.特に最近ひよこまめにはまっています.ところで先日､分析好きのの友人から、「ひよこまめと大豆とどちらが､たんぱく質の含有量多いの?数値的にわかる?｣と聞かれました.ご存知の方､いらっしゃったら教えてくださいませ.
お豆大好きです.特に最近ひよこ豆にはまっています.ところでこの間ある分析好きの友人から聞かれたのですが「ひよこ豆と大豆のたんぱく質の量はどのようにちがいがあるのですか？」ということ.知っている方がいたら教えてくださいね.
豆腐バトルのリンク、ありがとうございました。
実は第二段の企画も上がっていまして、更に進化するかも
知れません。
なんていうか、ownerさま、あの風船のフラッシュ良い出来ですね！
いつかおいらも豆腐飛ばしてやる〜
消灯五郎さん、兄貴はちょっと知らない人が読むと誤解されるかも知れないが
弟分がいるって事はきっと幸せもんだと皆は言うだろう〜
ホントカ？
山下師匠は、物を作る（豆腐を造る）職人としての鏡だと思います。
きっといつか、それに関わる皆が「師」と仰ぐべくお人だと私は感じております。
☆熱いです豆腐バトル
何を求め 誰に求められるのか 気合いと魂のトークが続くのでGOGO!
消灯五郎さんはお久しぶりっす〜 じゃかじゃか遊びに来て下さいね
☆豆乳部ちゃんは・・・なんと 魅惑の出会い系
いいなあ 東京都荒川区の豆腐屋さん ぜひ名を連ねてくれい！頼む！
☆Carlosんちのアイコンは本当に次から次へとよくもまあ・・・ 書き込みの前に写真に見入ってしまうのでした
ご無沙汰いたしております。
http://www.saitamaya.net/tofu_battle/
を見ました。
文からなんか熱さを感じました。ウスッ。
かむろさんもカナリ イー事言ってますね。ウスッ。
職人魂感じました。
ウスッ。
ご無沙汰いたしております。
http://www.saitamaya.net/tofu_battle/
を見ました。
文からなんか熱さを感じました。ウスッ。
かむろさんもカナリイー事言ってますね。ウスッ。
おじゃましま〜す。
生豆乳購入できる店リンクみたいな物を作ろうと思っています。
どこに住んでいても、豆乳の買える場所を豆乳部でリサーチ。
豆乳出会い系サイト？
というわけで、宣伝効果ばっちり？の豆乳部に載せても良いぞという、豆腐屋さんは、メール下さい。
待ってます。
早速の書き込み有り難うございます。これからもよろしくお願いします。
☆Carlosの掲示板 早速行ってきましたが・・・いやあ あんなものが出てくるとは・・・
皆様もぜひＧＯ！ＧＯ！です
☆今日は虎が負けてしまい なんかどよーんな気分です ぜんぜん大豆に関係ない変なモノ 作ってみました（ＢＧＭ付きなのでご注意下さいね あっそれから このぺんよし堂のＢＢＳは絵師さまのとこのなので 清く正しい書き込みでよろしくです）
えっ？こんなことしてないで ＨＰをまじめにやれ？
どうも、お久しぶりのCarlosです。
実は埼玉屋さんのお勧めもあって当方HPにもBBS「喰いしごきBOAD」を設置していただきました。
「喰いしごき調査委員会」や「食の科学」連載へのご意見・ご感想の他、食に関する話題を中心にお気軽に書き込んで頂ければ幸いです。
☆ようやくご依頼のあったリンクをはることができました
納得できる納豆の話さん うひまなびさん 丸亀醤油さん お待たせしました
☆ownerも最近豆乳が好きで 特に先日のオフ会で教えて頂いたマル○ン豆乳は気に入っております 豆腐屋さんの豆乳とはまた違う味わいなのですが スーパーの豆乳にも美味しいのがあるんだ〜
と調子に乗って こだわりの豆乳とのふれこみの違うメーカーさんの豆乳を買ったのですが・・・(T^T)
☆埼玉屋さんの新たなページ 類を見ず中身の濃い座談会ですねえ リンクしたいのですが タイトルは何になるのかなあ
いやはや、祐子ねえさま、ownerさま、こうはいちゃん、
種あかしはちょい恥ずかしすぎるので気合MLで・・・
今しばしお待ちを〜
それと一昨日の金曜日の事ですが、大袖振豆乳、タマホマレ豆乳が
とうとうその日の売り上げの半分以上をしめてしまいました。
こんな事は初めてですが、気愛豆乳というものを皆様に
ご理解いただけた事、とても嬉しく思います!
と、話は変わりますが、四月に大阪にあるじ何しに行ったのか〜？
という疑問がお有りでしょうが、こんな事もやってました。
http://www.saitamaya.net/tofu_battle/
お暇な時にでもお読み下さいませ。
えっと、ownerさま、どっかにリンク張っていただけると嬉しいのですが、
無理でしょうか？
埼玉屋さんの豆乳にもコメントしようと思ってたです。
旨そう。実はつい先日まで豆乳好きじゃなかったんですけど、オフ会で某メーカーの豆乳が旨いという話を聞いて飲んでみたら、埼玉屋さんのものとは比べ物にはならなかったけど思いのほか旨かったです。
そんなわけで、埼玉屋さんのスプーンで食べる豆乳、是非是非私も食べてみたいです〜！
owner先輩、そ、そんな、｢実際作ってみた子どもが素晴らしい」なんて…そんなオチは…。
☆どびんさん 初めまして
宿題・・・ですが センセイ何考えてんでしょうねえ
こうはいさんの指摘通り、どういう大豆を臼で引くのかがわからないと、そこからしてもうお手上げです
☆大豆の状態が枝豆だったら・・・できそこないのずんだもち？
乾燥大豆だったら・・・大豆粉入りご飯？
水につけて水を加えながら引いたら・・・豆乳いりご飯（または豆乳がゆチックなもの）？
炒り大豆だったら・・・きなこと米を一緒に炊いてみて下さい
きっとできそこないの安倍川餅みたいな感じ？
いずれにせよ、旨いものができそうな気がしないので、宿題の意図がさっぱりわかりません・・・
センセイの想定していた正解が公表されたなら ぜひ書き込んで下さいませ
（まさか、きなこいりご飯を実際に作ってみた子どもが素晴らしいというオチだったらイヤだなあ・・・）
☆ひきかえ 埼玉屋さんのスプーンで食べる豆乳 旨そうだ〜♪
早く食べてみたいざんす
> ところで宿題は、大豆をうすでひいて粉にして、それを
> ご飯と一緒>に炊くとどうなるか？ 何ですが、それって
> きな粉ですよね。白い>粉だって言うんだけど、きな粉は
> しろくないので？？？
きな粉は、大豆を炒って粉にしているから黄色ですよね。そもそも大豆をそのまま粉にすれば、豆腐が白いコトを考えれば、白い粉なのでは？
私が昔研究に使っていた大豆タンパク質の粉も、うす〜いベージュでしたよ。
ちなみに、それをごはんに入れて炊くとどうなるか？どうなるかというのはどういう意味なのかわからないですけど。あんまり変わらない気がするのは頭の中で考えているからでしょうか？水に溶けた成分はたんぱく質の膜みたいになってご飯炊いてる間に湯葉みたいになって乾燥するのかもしれないし、水に溶けない成分は…う〜ん、やっぱりよくわかんないですねぇ…。
子供の宿題で、大豆を検索して、やってきました。
大豆って奥深いですね。
それに大変至れり尽くせりのページに大感激です。
また遊びにきます。
ところで宿題は、大豆をうすでひいて粉にして、それをご飯と一緒に炊くとどうなるか？ 何ですが、それってきな粉ですよね。白い粉だって言うんだけど、きな粉はしろくないので？？？後でこのページを探訪するとわかるかも。
そりゃ きっぱり 愛ですが、これはどういう仕掛けなんでしょう 試作品化が楽しみですわ
みなさまこんばんは、久しぶりの投稿でございます。
まあまだ試作段階というか、なんというか、まだなんにも
考えていませんが、とりあえず見てくださいまし〜
スプ−ンで食べる豆乳 → http://www.saitamaya.net/s_tounyu/
ownerさん、お返事ありがとうございます。
実は「納得できる納豆の話」は１年ほど前から立ち上げているのですが、片手間に作っているもので、まだご覧の通りの状態です。
この調子で行くと10年くらいかかりそうです。
統計年鑑の類には、道府県別の生産量があるでしょうね。
現在の大豆生産量は水田の転作の影響がありそうで、戦前の数字とは違っているような印象です。
先にストーリーがあるので、不都合なデータがでてくると困ります(？)。
手元にデータがないのを幸いに、調べないことにしておきます。
いちぜんさん いらっしゃい
なかなか読み応えのある説ですね この調子で「呉」の謎もお願いしたいところなのですが・・・
次回更新でリンクさせていただきます
都道府県別になっている戦前の生産量はさすがにネット上にはないでしょうねえ でも国全体の生産量の統計があるということは どこかには存在しているはず・・・
はじめまして。
江戸時代とか、せめて戦前の都道府県別大豆生産量を探していてたどり着きました。
ネット上にはないと見て、そばでごまかしました。(←意味不明ですね。気になるようでしたら、こちら↓)
http://finedays.org/natto/nattohistory.html#納豆とそば
「納豆と大豆」よりは換えっておもしろいかも、などと思っています。←手抜きの弁明
まだ工事中だらけなのですが、もう少しマシになったころリンクのお願いに参上します。
☆丸亀醤油さま いらっしゃいませ
次回更新で対応させていただきます しばらくお待ち下され〜
☆埼玉屋さんは 本当に勝負にでていますね
豆腐の味にもっとも影響するモノは・・・・・水とか豆とか色々云う人はいらっしゃるのですが
結局の処 根性・・・・と思います 職人さんは素晴らしい♪
プレゼント企画 第５段！
遊心 http://www.tofuya.net/~yushin/
では、プレゼント企画を五月末日迄行っております。
今回のお題は、「豆腐の味に最も影響する物は？」
です。消費者である皆さんがどのように感じているか
お聞きしたいと思いましてこのような議題に致しました。
別段難しく考える事無く直感的なご解答で良いと思います。
影響すると思う順に三つほど掲示板におこたえしていただくのですが、
まあ、みっつなんで、そのうちのひとつは軽くギャグかまして
いただいてもＯＫです。楽しいご解答お待ちしております。
どぞ、皆様よろしくお願い致します。
ownerさま、お写真ありがとうございました。
上映会の方も楽しみにお待ち致します。
（その時に三井田君が新潟放送で選挙活動のドキュメント番組が
放映されたそうな、そのビデオ手に入れたいのですが
誰か持っていないでしょうか？）
はじめまして。
熊本県山鹿市で醤油・味噌等の大豆関連商品を製造販売している丸亀醤油株式会社の佐藤と申します。
他では味わえない商品（しょうゆの実、まりちゃんまめ等）を自信をもって製造しています。もしよろしかったらリンクを貼って頂けますか。よろしくお願いします
★この掲示板の力って凄いですねえ ペンギン屋のカウンターが回っています・・・・びっくり
Terryさんのご紹介下さった数学は 一般公式の英語版がなかなか含蓄あるのでした それにしても英語はむ・・・むじゅかしい
http://www.bea.hi-ho.ne.jp/ashir/penguin/penguin.html
↑のページ見ました。どのイラストもステキですね！ヨシアキ君
のようなペットがいるといいですね。ミツバチのイラストが・・・
私のページでも紹介していますが、下記のページの「数学」の
ギャグは結構笑えますので紹介します。英語原文の方がより
おもしろいかもしれません。
一応ダウンすることなく乗り切れることができましたが ＧＷはやっぱり疲れますね 休んだはずなのに その後の週の疲労感が・・・・
またいつか 思う存分豆乳オフ会してみたいものです
豆乳＋アルコール 幾ら飲んでも大して酔わなかったのは本当に凄かった・・・・
ちゃんとＨＰ管理もしていないのに ちょっと浮気中で お友達のHP内とつなげて秘密の小部屋作りました
ぜんぜん大豆には関係ないのでごめんなさいですが・・・あまりの上出来に宣伝しておきます・・・（ちなみに絵はすべて天才の友人作です）↓
オフ会お疲れさまでした。
実は、翌日から風邪ひいて２日間ダウンしてました（涙）。
きっと旨い豆乳と旨い料理で、体中の悪いものがいっぺんに表面化したかも…。
いずれにしても、ずいぶん復活しました。今日もお仕事してます…とほほ。
とっても楽しかったです。マジで。多分、豆納戸さんは私もしょっちゅう使う店になるだろうと思いますが、やっぱり豆乳カクテルをいつでも飲みたいなぁ…。お料理も美味しくて雰囲気もよかったので…特に豆乳の赤ワイン割り（どっち？）は定番メニューとして採択できればなぁ…。あはは。
オフ会楽しかったっすね〜
参加された皆様お疲れ様でした＆ありがとうございました
料理は激うまでしたし、
豆乳が、ガンガン飲まれていったのが印象的でした
しかし埼玉屋さんの豆乳＋アルコールには、はまりそうです
☆ああ ＧＷが夢のように消えていく〜
どうして楽しいときがすぎるのは一瞬なのでしょう
明日 全然会社に行きたくないよ・・・・・・・・・・・・
☆昨日今日とばたばたしていてお礼が遅くなりましたが オフ会 とても楽しゅうございました そしてとてつもなく旨かったです 大贔屓にしとうございます＞豆納戸
☆豆乳部ちゃん けてぃ すでにうちの携帯に装着されております 引き続きみんなに自慢中です 本当にありがとう♪
ファミマ 今度行ってみます
☆あるじさん オフ会幹事さんありがとう〜 豆乳は本当にうまかったです 釘をさされなかったらもっと飲みたかったよ
☆こあなさんはお天気を楽しんだのですね でもお天気のいい日に室内で飲むのも贅沢なのよ ほほほ
誤解を招く誇大表現がありました。
背番号90の長嶋監督が解任されるまでは巨人ファンでした。
その後25年は牛一筋です。
どおでもいいですね。重ねてすんません。
owner様、ネット上での言論の自由については難しいものがありますね。
確かに、「何考えてんねん！」てことはしばしばありますね。
（この掲示板ではまれに変な書き込みがある以外は問題ないですが）。
私も表現には気を配ってるのですが､そうは見えませんくゎ？
重ね重ね申し訳ございません。
ownerさま
けてい喜んで頂けて、良かったです。
黄門さまけていもありましたが、やはり大豆じゃろっ
トロピカーナはファマでよく見かけます。
長嶋監督がやめたのでかなり熱が冷めてしまった今日この頃のあるじです。野球見ないし・・・・
ownerさま、お連れのギャルちゃん、こうはいちゃん、オフ会ご参加
ありがとうございました。しかし一気に二升のタマホマレ気愛豆乳が無くなり、
「こんだけありゃ、たりるだろう」と浅はかな予見を抱いたとても愚かなあるじでもございます。
恐るべしタマホマレ、そして豆乳+アルコ−ル！と言った所でしょうか。
みなさんお疲れさんでした。 m(__)m
オフ会の真っ最中ですね。さぞかし盛り上がっていることでしょう。
私は昨日大阪ドームへ行った興奮も冷めやらぬまま、
家族連れでみさき公園へ行って来ました。
めちゃめちゃええ天気でしたねぇ。
こんなええ天気やのに屋内で飲んでるの？
☆最近 かなり残念がことがあり しかもそれを喋ってしまいたい気分なので ownerが法律 の 本掲示板で書いてみることにします もちろん こんなところにこんなこと書くなよ〜との批判は甘んじて受けますとも
☆残念なこと というのは ここにいらっしゃる方もご存じのかたが多いと思うのですが 先日 とある有名な（大豆にも浅からぬ縁の）メーリングリストが終了してしまいました
人気のあまりMLとして機能できる適正な規模を超え それに伴うトラブルも増えてきた ということで 終了の理由は全く納得のいくものであり 主催者さまのご判断も正しかったと思うのですが それにつけても 終了寸前に ほとんど「荒らし」まがいの勘違いな投稿があり それをぶった切るようなかたちで終わらざるを得なかったのが残念でなりません
いま このリンク集があるのも そのMLのおかげと言っても過言ではないだけに 最後の書き込みした野郎 でてきやがれ という気分です 無知による投稿だと居直るつもりもあるのかもしれないですが 無知も迷惑のうちであります
☆私は何が嫌いといっても 電脳世界のお子様達が大嫌いです
もちろん お子様＝（いわゆるネット用語の「厨房」）であって 若い子という意味ではないですよ
心理学者なら 掲示板を荒らしたり 不特定多数のMLで威張り散らしたりする連中を現代の病理とか何とかおもしろがって分析したりもするのでしょうが ただの幼稚な馬鹿であります
たまたま２ちゃんねるを見る機会があってそこでも胸やけし もう二度と行かんと思ったのですが・・・
☆殴られる危険もなく不愉快行為をするヤツ この掲示板では絶対に許さないことを今ここに改めて宣言するのでした
☆三井田くん おめでとう ズバリの返事できませんがこれで伝わるよね？
☆こあなさん なんと虎には興味ないと・・・(T^T)
しかし 応援できる内に応援しとかなきゃ と思うおいらも いい加減たいしたファンではありません 今年のシーズンは長持ちしますように
☆トロピカーナ情報さんきゅです CARLOS ０が抜けてるから名前かえたのかと思ったじょ おいらも探してみます
☆あ なんかすごい夜更かしだ 明日はオフ会なので もう寝ます〜
いつもお世話になっております、納豆学会の三井田です。
この度の統一地方選挙ではお騒がせ致しました。
皆様ののお陰で良い結果となりました。
（公職選挙法の関係でズバリのご挨拶ができず申し訳ありません）
また納豆、大豆関連の活動を再開させてまいりますので、宜しくお願いいたします。
＊書き込みが遅れまして、失礼しました。
owner様、こちらに来られていたのですね。
しかもあの試合をご覧になったとは、大変有意義な旅であったことと思います。
次回関西方面に来られた際は、是非ファンの集い関西支部を開催しませう。
おはようございます。オフ会出席できず残念なCarlosです(虎好)。
さて、今朝、コンビニでキリンの「トロピカーナ フルーツダイズ」という豆乳入りのジュースを見つけて早速飲んでみました。飲み始めはフルーツ系ヨーグルト飲料のような感じですが、後口はしっかり豆乳していました。最近は豆乳ばやりで、いろんな製品が出ているのでびっくりします。
☆まもなくオフ会ですね ownerは最後までいられないかもしれませんが 時間に間に合うように駆けつけるであります
で 題名の「気合の効果」ですが ownerは NY出張に際して埼玉屋さんより気合Tシャツを「お守り」として頂いたのですが 先日これを持って関西方面に旅行にいってきました
温泉とか 城 とか いろいろ見所のある旅行だったのですが 一応メインは「虎」の応援だったわけです なにせownerはネコ好きですから いちおう同じ仲間の「虎」を応援しているのです
で ８回の表で６点差をつけて負けておったのですが その裏に９点も取り返して ちゃんと「鯉」に買ったのでありました
ちなみに鯉との３連戦では ownerが応援に行ったその日しか勝ちませんで・・・(^^ゞ 気合Tシャツ ご霊験あらたかであります
でも制作者さまは違うチームのファンだったような・・・ははは
（いや どうせ 虎は早めに応援しておかないと・・・）
☆勝つ 負ける といえば 選挙がありまして この掲示板のお仲間からもついに議員さんが誕生です( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
選挙権がないので影ながらお見守りするだけでしたが おめでたいのです 納豆（党）の今後ますますの振興を祈る限りです
☆ところでまっくは不味かったのですね
そこでは絶対にファンの集い（？）はやらないことに決定
しかし・・・お申し出は嬉しいながらも うちのリンク集のファンなんているのかなあ(^^ゞ
お豆腐のマック食べてみたけど、う〜んって感じ。あんまりヘルシーな感じじゃなかったです。ソースの味が強くて、微妙です。
「電気で豆腐が出来るか？」は聞かれましたが、他の色々な質問は何やったんや？
「豆腐のことはオレに聞け」のあるじさんに質問がいくのは当然でしょう。
しかし、今年の健診前は豆腐三昧にしようかなぁ？
ところで「ファンの集い」、是非実現しましょう。どこでどうやってやるのか?!
はいは〜い、こうはいちゃん、オフ会ご出席との事ありがとう♪
楽しみにしていますです。
時間少し遅れるのですね、了解致しました。