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[5480] 【 気合豆腐職人見習い募集! 】 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/09/08(Mon) 04:01  

 当気合豆腐では、独立開業して豆腐屋を営みたい方を応援しております。
詳しくはこちら↓をご閲読くださいませ。
http://www.kiaitofu.com/minarai.html

では、本日も気合を入れて仕事に取り掛かります!!



[5479] Re:[5478] 京島店行ってきました♪ 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/09/08(Mon) 03:58  

お早うございます、sachiさん。そしてレス遅くなってすみません。
向島散策、楽しかったようですね〜♪
ちびちょろちゃんも大喜びしたのではないでしょうか?
あの辺りは隠れざる名店が幾つもあって、下町の職人気質とでも
言うのでしょうか、当たり前の価格でかなり良い仕事をしている方々が
おられます。なんかそういうの、結構好きだったりします。
京島店初ご来店ありがとうございました。m(__)mペコリ
お袋の卯の花褒めて頂きましてこちらもありがとうございます。
きっと喜ぶと思いますのでお袋に伝えておきますね♪
作り方は次回ご来店の時にでも聞いてやってくださいまし。
そそ、先週の土曜日は本店ご来店、そして気愛豆乳入り
手作りスイ−トポテト、とっても美味しかったですヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ !
ベリ−スペシャルサンクスでした〜!!
ちびちょろちゃんスマイル計画は今回も失敗に終わりましたが
次回に向け何かしらの作戦を企てておきますね〜♪


[5478] 京島店行ってきました♪ 投稿者:sachi 投稿日:2008/09/05(Fri) 20:56  

昨日ちびちょろと向島散策にでかけました。カフェや和菓子屋に行ったり、3時間くらい歩いたりして街を楽しみ、最後に気合豆腐京島店へお邪魔しました。なかなか味のある商店街にあるんですね。お母様の作った卯の花をいただきましたが、とってもおいしかったー。どうやったらあんなに上手に作れるのかしら。


[5477] Re:[5476] お豆腐美味しかったです 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/09/05(Fri) 05:01  

セブンさん、初めまして、こんな拙い掲示板に書き込み頂きまして
ありがとうございます。m(__)m

ご友人からプレゼントの気合豆腐セットですね。
多分、そのご友人さんはかなりとてもステキな感じの人でしょう♪

日本の大豆品種は沢山あります。そのひとつひとつを豆腐にして
お客様に上手にお伝えする事が気合豆腐の使命であります。
品種による味の違いというか美味しさの様々な方向性を当気合豆腐
より感じて頂けた事感謝感激です!今まで積み重ねて来た努力が
報われる思いです。ここで踏み止まらずに更にこれから先も大豆に
対して真剣に立ち向かっていきます!!
現在は日本の大豆専門ですが、数年後には世界の様々な大豆を
豆腐にして行けたらと胸を((o(^∇^)o))わくわくさせながら考えています。
※WWSB Project(わ−るどわいどそいび−んぷろじぇくと)
 http://www.kiaitofu.com/project.html

拙い掲示板ではありますが、どうぞ今後ともご贔屓にして頂けたなら幸いです。

では、仕事に入ります。本日も気合を胸に日本の大豆の素晴らしさを
気合豆腐に致します。



[5476] お豆腐美味しかったです 投稿者:せぶん 投稿日:2008/09/04(Thu) 18:25  

こんにちは、先日友人から埼玉屋さんのお豆腐を送っていただき食べた者です。
掲示板があると聞いたので書き込んでみました。
お豆腐とっても美味しかったです(^o^)
色々な大豆のお豆腐があって、どれも大豆の特長っていうか、味がちゃんと違っていて、優劣つけがたい美味しさでした。
日本の大豆ってこんなに色々な種類があるんですね!感動しました!
日本列島大豆の旅とか出来ちゃいそうですね(笑)


[5475] お早うございます! 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/09/01(Mon) 04:50  

 今日から9月ですね。日が暮れるのも早くなってきました。
旧暦でいえば9月は「長月」ですが、これは「夜長月」から
きたそうです。

もう少し書きたかったのですが仕事に入る時間に成りました。
では今日もファイトーー!( ゜ロ゜)乂(゜ロ゜ )イッパーーツ!!
気合入りの豆腐をお造り致します!!


[5474] さやなみ大豆の枝豆 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/08/30(Sat) 10:00  

葛飾気合豆腐埼玉屋本店産無農薬たぶん無肥料プランタ−栽培の「さやなみ」大豆の
枝豆の試食を本店で行います。
ちょいと小ぶりですが味と香りは良いのでお試しください。
さやなみ大豆の良さを「枝豆」でも味わって頂きたいと思います。
少量ですので無くなり次第終了させていただきます。
ご来店お待ち申し上げます。 m(__)m

今日は少し持ち直したのかな?ちょっと蒸し暑さを感じる葛飾です。
ゲリラ大雨の被害が各地であるようです。なんか少しおかしいよな
日本、いや世界なのかな。いろいろと自分に出来る事を考え
少しでも元の状態に戻るよう頑張らなくてはいけないような
気がします。

では、仕事に戻ります!!



[5473] 復活!!超納豆「気合」 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/08/29(Fri) 13:01  

 あの幻と成った「気合」が蘇えってきました。
 滋賀県産タマホマレ大粒熟成大豆使用!!
 ぐわっとまったりな納豆です!
 さすが奥野食品!!
 ちなみに内緒の話しなんですが
 奥方様方、(/^-^(^ ^*)o ヒソヒソ
 だんな様の夕食のお供にこの超納豆「気合」を食すると
 なんてったてあ〜たぁ、そのバンは寝かせてもらえなくなる
 そうでっせ〜〜〜!!ヽ(;´Д`)ノ
 (笑)
 
そんなこんなで超納豆「気合」の写真は↓
http://www.tamahomare.com/kiai_diary/diary/data/2008_08/0827.jpg
奥野食品さんのHPはこちら↓です。
http://www.nattouya.com/


[5472] お早うございます! 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/08/26(Tue) 05:05  

 先週末から梅雨じゃねぇのか?というような雨空が続く葛飾です。
気温も夏ではないような↓方向だし、体調をくずされている方も
多いのではないかと思います。って、おいらも先週末からちょいと崩し気味ですが
まあ、そこは気合で仕事は休みませんし疎かには致しませんです。
そんななか、日曜日も京島店朝市参加しました。小雨の中を
日曜日なのに早朝から気合豆腐お買い求めのお客様方々には深く感謝
致しますです。 m(__)m
って、話しは戻りましてこんな天気が週末まで続く葛飾予報です。
くれぐれも体調などくずされませんようにお気を付けくださいまし。

sachiさん、毎度書き込みありがとうございます♪
さやなみ枝豆ですが、もうちょいと実が大きくなってからとか思いました。
天気が回復してからになりそうです。。。
そそ、ですが今週末には山形から産地直送採れ立て「だだちゃ豆」の
えだ豆が入ります。とても香りが強くて美味しいですよ〜!
そしてちびちゃん、作戦を考えたのですが仲良くなるには「彩七美おぼろ」
を、あ〜んでいこうかと思います。にっこりと笑顔を見せてくれると
よいなぁ〜。

って事で仕事に入ります。
(ノ⌒∇)ノ*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:.。.:*:・'゜:*本日も気合に華を咲かせましょう!
↑ホントカヨ!!
では、皆様にとって本日も良い日でありますように。
ご来店心よりお待ち申し上げます。 m(__)m


[5471] Re:[5470]  ̄O ̄)ノオハです〜! 投稿者:sachi 投稿日:2008/08/24(Sun) 07:58  

プランタ−栽培のさやなみ枝豆おいしかったですか?
ここのところ帰省やらなにやらでお豆腐を買いにいけていません。ちびも私も気合が足りなくなってきたので近々伺いまーす!



[5470]  ̄O ̄)ノオハです〜! 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/08/19(Tue) 03:56  

お早うございます。
いよいよプランタ−で育てているさやなみ大豆に実が入って
きました。明日あたりから枝豆としてお客様に試食して頂けたらなと
思います。

兵庫県の在来種「夢さよう」大豆で造ったお豆腐を召し上がると
その晩に「良い夢を見る作用」があると言われているそうです。
ホントかよ?あるじ?!!(笑)

さて、本日は無肥料無農薬さやなみ大豆使用ご存知「彩七美」
秋田県産「秋田みどり」、宮城県産「秘伝豆」&レギュラ−です。

尚、明日の水曜日に山形県産「紅大豆」使用「気合桜」「気合の赤」を
造る予定です。
「茶々ないかぁ〜」の気合DE茶々は木曜日の予定。

好評「マメマメクッキ−&いちごクッキ−」は来週の火曜日26日
入荷予定です。こちらもお楽しみにです〜♪

では本日も大豆が持つ気愛を上手に豆腐にしてみせませう!



[5469] お早うございます! 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/08/18(Mon) 03:01  

本日より、本店及び京島店そして曳き売り隊、全て通常通りの
営業と成ります。ご来店心よりお待ち申し上げます。m(__)m
尚、本日は兵庫県産在来種「夢作用」
ご存知「気合の青」(絶好調)&レギュラ-です。

では、休みの間に充電された120%の気合を入れて仕事に取り掛かります。


[5468] 本日は販売の部営業です! 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/08/14(Thu) 09:34  

お早うございます。
気合豆腐、埼玉屋本店は午前9時から午後7時30分まで
墨田区京島店は午前11時から午後7時まで営業しております。
ご来店心よりお待ち申し上げます。
☆品数が少量しかないものもありますので
特定の商品にこだわりをお持ちの方はお早めにご来店くださいませ〜♪
尚、曳き売り隊は本日より17日までお休みです。
本店及び京島店は明日の15日〜17日まで休業と成ります。

18日(月)より全て通常通りの製造及び販売となります。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。m(__)m

今日も葛飾は34〜5度くらいまで暑くなるそうです。
皆様、熱中症等、お気をつけてください。
そそ、気合豆腐をお買い求めの際には
保冷バックや保冷剤等ご準備頂けますと安心です。
なんてたって生ものですから〜〜〜〜〜〜!



[5467] 【お盆休みのお知らせ】 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/08/11(Mon) 04:02  

◇製造及び曳き売り隊
 8月14〜17日まで
◇本店及び京島店
 8月14日は販売のみ通常通りの営業と成ります。
 15〜17日はお休みさせていただきます。
◇web店及び業者様への地方発送
 8月15日〜18日到着分は受付ができません。
 申し訳ありませんがよろしくお願い致します。

お早うございます。ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくのほど、お願い申し上げます。

本日は、長野県産「銀嶺」秋田県産「秋田みどり」
埼玉県産「さやなみ」&etc

では、気合を胸に刻みつつ本日も仕事に取り掛からせていただきます!!



[5466] 気合豆腐曳き売り隊 投稿者:あるじ@気合豆腐管理人 投稿日:2008/08/07(Thu) 05:09  

お早うございます。気合豆腐曳き売り隊のペ−ジを作成しましたので
よろしければご閲覧くださいませ。
http://www.kiaitofu.com/hikiuritai.html

では、気合を入れて仕事に取り掛かります!


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