年末になり、何日か日記をさぼってしまいました。すいませんm(__)m
2001年、21世紀の始まりとなりましたこの年も、今日一日で終わってしまいますね・・・
いやー早いっすね〜、皆様にとって、2001年はどんな年でしたでしょうか?
21世紀の幕開けと同時に豆腐づくりを始めたいっし〜にとって、2001年は台タマな年だったっす〜(笑)
そして色々な方との素晴らしい出会いもあり、色々な美味いものとの出会いもあったっす!
ほんとに良い年だったっすね〜
お世話になりました皆様、本当にありがとうございまっした!
ちなみに今後実験したいと思ったものは、テキストに書いて保存してあるんですが、
結構沢山あるっす〜
たとえば、「あれ」とか「あの大豆を使ったあれ」とか、「あれ」とか(笑)
来年はまだやってないでいる実験をやりたいっすね。
そして豆腐づくりも、更にレベルアップしたいと思っておりまっす!
皆様またいっし〜の変な実験の報告を、見てやってください。
美味いもの日記も続くっすよ〜
何せ世の中には美味いものが沢山ありすぎなので(笑)
それでは本年最後の日記の締めとして
心をこめてタマホマレな気合っす〜
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